Купить емкость для брожения из нержавеющей стали с крышкой на заказ, цена от МастерМет

В компании «МастерМет» Вы можете заказать любую емкость или резервуар по Вашим эскизам или чертежам, в том числе и емкости из нержавеющей стали для вина. Рано или поздно любой винодел сталкивается с проблемой выбора нужной емкости. При выборе бака для брожения стоит учитывать множество фактов и нюансов.

Преимущества пищевой нержавеющей стали перед другими материалами для изготовления вина

Несомненно, качество вина зависит он емкости, в которой происходит брожение. Но как подобрать нужную емкость, которая не будет придавать вину никаких привкусов, сможет сохранить свои свойства при контакте с агрессивной внешней средой и, конечно же, не будет хрупкой? Такие емкости изготавливают совершенно из разных материалов, к примеру, стекло, пластмасса, металл. Раньше использовали дерево и глину. Хоть раньше вино сделанное в глиняных кувшинах и славилось своим отличным качеством и невероятными вкусовыми нотами, но однако глина не отвечает всем санитарным требованиям, которые имеются в наше время. Тем более она сохраняет часть аромата напитка, который обязательно отразиться во вкусе и аромате следующего напитка. Так же глина достаточно хрупкий материал, что не безопасно при массовом производстве. Поэтому можно сказать, что глиняные сосуды – это одноразовые емкости. Вообще большинство из этих материалов не герметичны, вступают в химическую реакцию с самим напитком и хрупкие. Они конечно может быть и подойдут для изготовления вина в бытовых условиях, где не нужны большие объемы, нет контроля санитарно-эпидемиологических служб и требуется легкие емкости для брожения, что бы их можно было легко перемещать. Но на крупных производствах при изготовлении винных напитков они совершенно неэффективны. Предположим, что на производстве будут использовать стеклянные емкости для брожения, любое не аккуратное движение или, элементарно, от давления жидкости внутри сосуда, емкость разобьется или лопнет. Какие же это будут крупные потери для компании. А если мы заменим стекло пластмассой? Он не хрупкий и тоже инертен, однако пластмасса не настолько крепкий материал, как стал, да и под механическим воздействием склонен к деформации. Остальные материалы можно даже не рассматривать. Именно поэтому на больших производствах чаще всего используют металлические емкости, к сожалению это стали делать сравнительно недавно.

Не каждый металл подойдет в качестве емкости для брожения вина, ведь материал, в котором хранится продукт, должен обладать максимальной инертностью, потому что емкость не должна передавать готовящемуся напитку абсолютно никаких вкусовых свойств и не вступать с ним ни в какую реакцию. Так же емкость для брожения вина должна быть достаточно герметичной, дабы внутрь не проникло ни каких бактерий, микроорганизмов, грибков и так далее. Для этого отлично подойдет пищевая нержавеющая сталь. Емкости из нержавеющей стали от компании «МастерМет» отвечают всем санитарно-эпидемиологическим требования, которые предъявляются в пищевой промышленности. Так же наши емкости отвечают всем требованиям и стандартам качества в области металлоизделий и металлообработки.

Устанавливая на своем производстве емкости для брожения из пищевой нержавеющей стали от компании «МастерМет», Вы не будете беспокоиться о сохранности оборудования на предприятии. Так же при помощи дополнительных установок Вы сможете с легкостью контролировать приготовление благородного напитка.

Уникальные свойства этого металла помогут сохранить Ваш продукт в отличном состоянии. Емкость из нержавеющей стали для брожения обладает следующими свойствами:

  • Герметичность;
  • Устойчивость к возникновению коррозии;
  • Устойчивость к агрессивному воздействию;
  • Устойчивость к большинству химических веществ;

Выбор правильного объема для качественного брожения винного напитка

Рассмотрим технологию приготовления вина более подробно, тем самым убедимся в том, насколько важно подобрать правильную емкость. Несомненно, следующим определяющим фактом выбора нужной емкости является её объем. Большой опыт крупных винодельческих компаний, да и просто опыт тех, у кого традиции изготовления вина передаются по наследству, говорит нам о том, чем больше емкость в которой протекает процесс брожения, тем лучше для самого благородного напитка.

Для выбора правильной емкости для брожения, стоит учитывать следующие критерии:

  • Емкость, в которой напиток проходит первичное «бурное» брожение, должна быть заполнена не более чем на 2/3 от общего объема бака;
  • На следующей стадии брожения, емкость лучше заполнять полностью, ведь в конце брожения часть всё равно уйдет.
  • Так же не стоит забывать, что ваша емкость для брожения из нержавеющей стали должна соответствовать Вашему самогонному аппарату.

Не забывайте, что приготовление 2, 3 литров благородного напитка занимает столько же времени, что и 20 и 30 литров. Так что лучше брать емкость для брожения по больше.

Однако нашим клиентам не обязательно знать все тонкости выбора нужного объема для своего производства. Сотрудники нашей компании с большим удовольствием помогут Вам с выбором нужной емкости для брожения из нержавеющей стали, дадут множество ценных советов и ответят на все имеющиеся к нам вопросы.

Компания «МастерМет» изготавливает специальные емкости, которые отлично подойдут для приготовления такого благородного напитка, как вина. Мы уже многие годы сотрудничаем со многими крупными производствами, в области виноделия в том числе, и оставляем наших клиентов довольными. Ваша емкость из нержавеющей стали будет оснащена нужными штуцерами, крышкой и краниками для слива или для дегустации напитка. Так же Ваши баки из нержавеющей стали будут дополнительно оснащены шкалами объема и электронными термометрами. Благодаря новейшему оборудованию, которое используется при изготовлении емкостей из нержавеющей стали, мы ставим новейшие датчики температур, тем самым Вы можете не беспокоиться о точности данных.

Пищевая нержавеющая сталь очень прочная и устойчива к механическим воздействиям, тем самым компания «МастерМет» может гарантировать сохранность оборудования от любых внешних воздействий на крупном производстве. Наша компания имеет возможность заниматься не только односерийным производством, но и серийным. Новейшее оборудование компании «МастерМет» позволяет в короткие сроки выполнять заказы больших объемов и при этом сохранять хорошее качество.

На сайте компании «МастерМет» вы можете заказать и купить бак из нержавеющей стали совершенно разных объемов, форм и с любыми дополнениями. При заказе емкости из нержавеющей стали, цену за единицу товара вы сможете узнать на сайте нашей компании. Для постоянных клиентов у нас действуют уникальные условия.

Не забывайте, что от выбора правильной емкости для брожения винного напитка, зависит его вкус, а значит и лицо компании. Так же Ваша емкость должна иметь все соответствующие документы, сертификаты и быть абсолютно стерильной и герметичной, иначе качество продукта не будет соответствовать требованиям. Поэтому стоит быть очень внимательным в таких вопросах. Компания «МастерМет» не только изготовит Вам емкость для брожения нужного качества, но и предоставит все соответствующие документы на неё. Поэтому скорее пишите нам на адрес электронной почты или звоните по телефону, которые указаны на сайте, и заказывайте безопасные и качественные емкости для замечательного благородного напитка!