Изделия из пищевой нержавеющей стали на заказ от МастерМет

С развитием промышленности всё чаще возникает задача подбора такого металлического изделия, который не только долго прослужит, но и будет отвечать всем предъявленным к нему требованиям. Но какой металл обладает большой долговечность и хорошо адаптируется к изменяющимся условиям окружающей среды? Несомненно, под данные критерии хорошо подходит нержавеющая сталь. «Нержавейка», как её обычно называют в обиходе, отличается не только долговечностью и своими хорошими антикоррозийными свойствами, но и простотой в обслуживании, экологической безопасностью, износостойкостью и не восприимчивостью к большинству агрессивных сред, а также соответствует нормам растворения в рабочих средах тяжелых металлов.

Сфера применения

Изделия из нержавейки имеют огромную сферу применения, как в промышленности, так и в быту. Из неё изготавливают трубопроводы, кухонные плиты, поверхности холодильных агрегатов, посуду, а также в последнее время набирает популярность оформление кухонь в местах общественного питания мебелью полностью изготовленной из нержавеющей стали.

Свои нержавеющие свойства сталь приобретает благодаря добавлению в её состав до 27% хрома, который способствует формированию специальной окисной пленки, повышающей коррозийную устойчивость. При добавлении других химических элементов, таких как: никель, молибден, титан, увеличивается стойкость к химическим воздействиям внешней среды.

Классификация пищевой нержавеющей стали

В Европе и США сталь из нержавеющего материала классифицируется согласно «The American Iron and Steel Institute», в России классификация AISI соответствует: ГОСТ 5632-72. Согласно AISI обозначение нержавеющей стали конструируется из трех цифр, где 2ХХ и 3ХХ – это аустенитная нержавеющая сталь, а 4ХХ – ферритная и мартенситная. Буквы на конце маркировки свидетельствуют об индивидуальном химическом составе нержавеющей стали. Рассмотрим некоторые марки стали и их особенности, на которые стоит обратить внимание при покупке «нержавейки».

В пищевой промышленности для изготовления труб, деталей печной арматуры, теплообменников, электродов искровых зажигательных свечей, которые не будут взаимодействовать с гидроксидом натрия или аминосульфоновой кислотой, чаще всего используют недорогую сталь 08Х18Н10 (AISI-304). Данный сплав обладает высокой прочностью, при небольшом нагреве, с легкостью подвергается электрической полировке. Так же обладает таким интересным явлением, как высокой устойчивостью к межкристаллической коррозии и хорошей свариваемостью.

Модификацией 08Х18Н10 (AISI-304) можно считать такую марку, как 08Х17Н13М2 (AISI-316), улучшенную за счет добавление 2,5 % молибдена, что ещё больше повышает устойчивость к коррозии, высокой температуре и агрессивной окружающей среде. Такой металл хорошо подходит для изделий, использующихся в области химической промышленности и эксплуатирующих в холодной морской воде.

В быту широкое применение имеет сплавы 08Х13 (AISI-409) и 08Х17(AISI-430), которые используются при производстве кухонных приборов. Эти сплавы превосходно адаптируются к постоянно меняющимся условиям окружающей среды, которая возникает в ходе эксплуатации кухонных приборов. В отличие от 08Х13, 08Х17 характеризуется высоким коэффициентом теплопроводности. Из этой стали рекомендуется покупать сковородки. Однако для бытовых и промышленных моек лучшего всего подойдет пластичная и износостойкая сталь 20Х13–40Х13 (AISI-420), которая хорошо переносит резкую смену температуры.

В сфере виноделия, изготовления спиртных напитков, машиностроение и переработки пищевых отходов рекомендуется использовать 12Х13 (AISI-410) и её модификацию 08Х13 (AISI-410S). Эта сталь превосходно противостоит высоким температурам в слабоагрессивной среде, а также обладает высокой пластичностью и ударопрочностью, что хорошо подходит для изготовления клапанов гидравлического пресса.

Важность использования изделий из нержавеющей стали

Среди перечисленных маркировок хорошо прослеживается нить почти одинаковых признаков, но не стоит забывать, что агрессивная среда, которая так часто упоминается в тексте, везде имеет свои характеристики. Не стоит думать, что сталь, рекомендуемая к использованию в быту, подойдет для эксплуатации в морской воде или при изготовлении спиртных напитков. Именно благодаря добавкам различных химических веществ каждый вид стали имеет свои индивидуальные особенности. Именно поэтому при выборе изделия, стоит точно знать условия, в которых они будут эксплуатироваться.

Не стоит сомневаться в том, что изделия из нержавеющей стали всё чаще встречаются в нашей повседневной деятельности. Данному материалу нашли широкое применение в таких областях промышленности, от которых, зачастую, зависит наша жизнь и здоровье. Благодаря удивительным свойствам нержавеющей пищевой стали можно без кого-то либо страха производить, транспортировать, хранить и готовить пищу в изделиях из этого удивительного металла. К сожалению, не всегда можно быть абсолютно уверенным в качестве материала, из которого изготовлено так нужное Вам изделие.

Качественные изделия из нержавеющей стали можно купить в Санкт-Петербурге в компании МастерМет. Мы, обладая высокоточным оборудованием и профессиональным персоналом, изготавливаем изделия из нержавеющей стали, выполняя работы любой сложности. Изделия из нержавеющей стали также можно купить на нашем сайте, зная лишь условия, в которых Вы собираетесь их использовать или сделать изделие по Вашим чертежам. Наш дружелюбный и ответственный персонал поможет подобрать нужную Вам марку стали, ответят на все интересующие Вас вопросы. Мы изготовляем изделия из нержавеющей стали с 2014 года и с большой ответственностью подходим к поставленным задачам.

Компания МастерМет отвечает за качество и дорожит каждым клиентом!